Como funciona a análise GC-Sniffing?

A Odournet é pioneira na análise GC-Sniffing, mediante uma unidade de dessorção térmica, um cromatógrafo de gases e um inovador espectrômetro de massas por tempo de voo (ToFMS).

Nossos instrumentos podem medir compostos em concentrações sub ppt (partes por trilhão), um fator cerca de 10 a 100 vezes menor do que os sistemas de ponta de GC-MS quadrupolo.

Ao acrescentar uma porta de odor ao cromatógrafo de gases, o sistema se converte em uma unidade de GC-Sniffing, combinando a análise molecular com a sensorial.

Os compostos de uma amostra de ar são separados pela coluna cromatográfica e então são divididos. Uma parte é enviada ao detector de massas (MS) e a outra à porta de odor, permitindo que um técnico avalie os odores dos compostos que saem da coluna.

Sempre que o técnico detecta um componente odorífero, atribui a ele um descritor olfativo e classifica a sua intensidade. Como ambos os fluxos são simultâneos, os compostos podem ser cheirados no momento exato em que entram no MS, permitindo classificar sensorialmente compostos individuais em misturas complexas.

Nossos especialistas em análise GC-Sniffing-MS e em fragrâncias/sabores do nosso Centro de Competência de Análise Molecular de Odores, em Barcelona, prestam estes serviços in situ, o que permite a excelência tanto na medição como na interpretação dos resultados. Adicionalmente, todos os nossos técnicos são selecionados e treinados para cumprir os requisitos desta sofisticada análise.

Para garantir os melhores resultados possíveis, todas as análises sensoriais são realizadas no mínimo duas vezes por dois técnicos especialistas.