Fonctionnement du GC-Sniffing

Odournet est pionnier dans l’utilisation du GC-Sniffing et travaille avec les appareils d’analyse les plus modernes.

Ces appareils se composent d’un système de désorption thermale, un chromatographe en phase gazeuse et un spectromètre de masse à temps de vol (GCMS/TOF) à la pointe de la modernité.

Notre laboratoire GCMS/TOF peut détecter des composants dont les concentrations avoisinent le sub-ppt (partie par trillion). Ce qui est environ 10 à 100 fois plus petit que les systèmes GC-MS quadripolaire haut de gamme conventionnels.

Par l’ajout d’une connexion type « Sniffer », nous utilisons ce système pour le GC-Sniffing qui couple l’analyse moléculaire et l’analyse sensorielle.

Dès que les composants d’un échantillon sont séparés par la colonne chromatographique, l’éluât est fractionné. Une partie est envoyée vers le détecteur MS pendant que l’autre partie est envoyée vers la connexion « Sniffer ». Ainsi, le sujet peut sentir les composants qui quittent la colonne.

Aussi tôt que le sujet repèreun composant actif d’odeur, il décrit le caractère de l’odeur et l’intensité. Puisque les deux détecteurs (chimique et humain) sont utilisés simultanément, les composants sont repérés exactement à l’instant où ils pénètrent le spectromètre de masse, si bien que même les composés les plus infimes sont identifiés dans les mélanges complexes.

Ces services sont exécutés par notre spécialiste en GC-MS et en odeur/fragrance dans notre centre de compétence pour des analyses d’odeur moléculaires situé à Barcelone, ce qui permet les meilleurs résultats en ce qui concerne les mesures et l’exploitation des résultats.

 En outre, tous nos sujets sont choisis et entraînés afin de répondre aux exigences que nécessitent ces analyses très pointues.

 Pour garantir de meilleurs résultats, toutes les analyses sensorielles sont chacune exécutées deux fois par deux sujets différents.