Émissions des odeurs dans le secteur des déchets
L’apparition des odeurs est inévitable lors du transport et de la manipulation des déchets qui sont en partie au moins organiques.
L’ampleur des émissions produites dépend de plusieurs facteurs: l’âge des déchets, la part organique contenu par les déchets, la température et la surface de contact des ordures avec l’air libre.

Pour des dispositifs d’élimination des déchets, comme par exemple les décharges, les odeurs peuvent être générés à la suite de la dégradation des déchets et des gaz d’enfouissement libérés.
D’autres raisons peuvent être des dispositifs parallèles comme le traitement des eaux d’infiltrations et la production d’énergie.
La compréhension de chacun de ces facteurs est un élément essentiel pour le contrôle du processus d’élimination des déchets et du recyclage.
Dans cette optique, toute une gamme de techniques est disponible pour mesurer les odeurs. Parmi ces techniques, on trouve, les prélèvements à la source (par exemple, les mesures d’émissions à l’aide de hottes d’échantillonnage) mais aussi les mesure de nuisances olfactives qui permettent d’avoir une vue globale de l’impact des odeurs sur le voisinage.