Introducción al análisis mediante GC-Sniffing: identificación de olores en alimentos, productos y materiales

Presupuesto

• Conocimiento de la técnica de GC-Sniffing. 
• Crear un lenguaje común: descriptores de olores
• Identificar y describir olores diversos. 
• Aplicaciones prácticas en diversos sectores

Categoría:

Descripción

El contenido formativo propuesto por Odournet SL es el que sigue.
 
Objetivos Metodología nº participantes Duración
• Conocimiento de la técnica de GC-Sniffing. 
• Crear un lenguaje común: descriptores de olores
• Identificar y describir olores diversos. 
• Aplicaciones prácticas en diversos sectores
  • GC-Sniffing 
  • Técnicas definición descriptores de olor
  • Conocimiento práctico grupo Odournet
  • Sesión práctica
1 persona 1-2 días

Formación para empresas; curso presencial en la sede de Odournet SL

Resultados

Materiales

 

• Conocimiento y combinación de métodos sensoriales y moleculares  
• Identificar y describir olores; el lenguaje. 
• Aplicaciones, casos prácticos en diversos sectores.

 

GC-Sniffing: combinación análisis sensorial y molecular
• Metodología descriptores de olor

• Soporte didáctico Power Point 
• Ejemplos informes de resultados