Gestión de olores en el procesado de subproductos animales
El procesado de subproductos animales, especialmente en el momento de ser recolectados en cadena logística es uno de los procesos más olorosos en términos de emisiones por tonelada de material procesado.
Los olores que se producen son muy concentrados, del orden de millones de unidades de olor por m3, y generalmente se considera que están en el extremo más desagradable de la escala de tono hedónico.
Como consecuencia, un control efectivo de del olor y sistemas de remoción de olores, son un elemento esencial en la estrategia de gestión de olores para estos procesos y necesitan ser optimizadas para evitar un conflicto social mayor.
Odournet ha trabajado para el sector de rendering a lo largo de muchos años, incluyendo medidas, tasación de recursos de desodorización, estudios de impacto por olor con uso de modelos de dispersión (mapas de olores), servicios de atestiguamiento experto, planes de gestión de olores, estudio de MTDs, etc.
