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Evaluación del carácter de un olor
Este tipo de pruebas apunta a identificar si los olores generados
de distintas etapas de proceso o de diferentes procesos industriales,
son significativamente diferentes y por tanto puede justificarse
su tratamiento por separado cuando se determine su impacto.
La evaluación del carácter de un olor es realizada
identificando una serie de descriptores específicos
(Disco de los olores, conocido en inglés como “odour
wheel”) o mediante la aplicación de técnicas
triangulares estándar (ISO 4120:1983 Análisis
Sensorial – Metodología – Pruebas Triangulares)
para identificar si las diferencias en carácter de
un olor son suficientes para que un ciudadano sea capaz de
diferenciar entre diferentes fuentes de olor. Este enfoque
es particularmente útil cuando se investiga la influencia
potencial de múltiples fuentes de olor en el impacto
percibido en la comunidad.
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